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题名/责任者:

旅游文化赏析:与风景对话/王素洁, 程卫红编著

版本说明:

第2版

出版发行项:

北京:北京大学出版社,2023

ISBN及定价:

978-7-301-33949-7/CNY42.00

载体形态项:

228页:图;26cm

并列正题名:

Appreciation of tourism culture

其它题名:

与风景对话

丛编项:

21世纪经济与管理规划教材.旅游管理系列

个人责任者:

王素洁 编著

个人责任者:

程卫红 编著

学科主题:

旅游文化-高等学校-教材

中图法分类号:

F590-05

一般附注:

本教材系山东大学教育教学改革项目资助成果

责任者附注:

王素洁, 博士, 山东大学管理学院副教授, 硕士生导师, 马萨诸塞大学与南卡罗来纳大学访问学者。山东省省级一流课程负责人。程卫红, 济南大学文化和旅游学院教师, 目前主要从事旅游文化、旅游美学、饮食文化等方面的教学与研究工作。

提要文摘附注:

本书介绍旅游景观文化系统和审美系统的构成, 培养学生的审美潜能和文化素养。分析自然景观的主要类型、构景要素, 掌握自然景观的客观文化和主观文化, 在自然景观赏析中形成“山水花月”的心灵境界。阐述建筑景观、园林景观、聚落景观、宗教景观、饮食 (红酒) 等人文景观的文化意蕴和美学特质, 学会欣赏人文景观, 初步掌握发现美、欣赏美和完善美的能力。

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