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题名/责任者:

高效控糖:一学就会的控糖魔法书/(日) 三好清佳, 椎名希美著 肖辉, 王群译

出版发行项:

北京:中国画报出版社,2023

ISBN及定价:

978-7-5146-2273-7/CNY49.80

载体形态项:

137页:彩图;21cm

其它题名:

一学就会的控糖魔法书

个人责任者:

三好清佳 著

个人责任者:

椎名希美 著

个人次要责任者:

肖辉 译

个人次要责任者:

王群 译

学科主题:

减肥-菜谱

中图法分类号:

TS972.161

责任者附注:

三好清佳, 在Instagram (照片墙) 上有32万粉丝关注的高人气美食博主, 不仅在账号里分享自己的控糖心得, 还亲自参与到食谱书籍的监制和烹饪视频的制作中。这些书籍和视频内容也被一些日本电视台和报社引用。椎名希美, 椎名希美是三好清佳的亲妹妹, 两个人共同创办并经营了一家推广健康食品的企业。这家企业以“为身心幸福而奋斗”为理念, 为帮助人们获得健康而展开了许多行动。肖辉, 大连外国语大学日本语学院副教授, 硕士研究生导师, 同传译员, 笔译译员。毕业于日本早稻田大学, 曾在早稻田大学和东京大学访学, 具有长期海外生活、学习和工作经历及丰富的从业经历。王群, 大连外国语大学日语口译专业硕士在读研究生, 口笔译译员。涉猎诸多领域, 擅长翻译科普类、实用工具类文字及影像材料。

提要文摘附注:

本书内容讲述: 风靡日本的“控糖”减肥, 让更多人认识了控糖的重要性, 也认识到了糖分对身体的害处。日本已经拥有众多控糖类的书籍, 但是提供的菜谱或者做法复杂, 让普通消费者无法效仿; 或者菜谱种类少, 还有很多含有糖分最多的米饭类、甜食类等, 做到又控糖又好吃非常困难。但是这本书请来了日本预约不到的人气主厨高桥美学先生, 来参与了菜单的开发。

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