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题名/责任者:

饭店客房管理/Margaret M. Kappa, Aleta Nitschke, Patricia B. Schappert著 主译潘之东

出版发行项:

北京:中国旅游出版社,2002

ISBN及定价:

7-5032-2096-1/CNY62.00

载体形态项:

505页:图;23cm

并列正题名:

Housekeeping management

丛编项:

美国饭店业协会教育学院系列教材

个人责任者:

考保, M.M (Kappa, Margaret M.) 著

个人责任者:

尼奇克, A. (Nitschke, Aleta) 著

个人责任者:

沙佩特, P.B. (Schappert, Patricia B.) 著

个人次要责任者:

潘之东 主译

学科主题:

饭店-企业管理

中图法分类号:

F719.2

版本附注:

据原书第4版译出

责任者附注:

责任者 (Kappa) 规范汉译姓:考保

责任者附注:

责任者 (Nitschke) 规范汉译姓:尼奇克

责任者附注:

责任者 (Schappert) 规范汉译姓:沙佩特

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