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题名/责任者:

美人纤手炙鱼头:中国古人的饮食文化/李楠编著

出版发行项:

北京:中国文史出版社,2023

ISBN及定价:

978-7-5205-3714-8/CNY66.00

载体形态项:

333页:图, 摹真;24cm

其它题名:

中国古人的饮食文化

个人责任者:

李楠 编著

学科主题:

饮食-文化-中国-古代

中图法分类号:

TS971.22

责任者附注:

李楠, 男, 1998年毕业于安徽师范大学中文系。数年来一直从事图书编辑、策划及创作工作。

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书从饮食探源、饮食思想、饮食礼仪、饮食器具、饮食流派、饮食典故、饮食典籍等方面出发, 讲述我国古代上至皇亲贵族、下至平民百姓的饮食文化, 从各个角度呈现出了中华饮食文化的全貌, 为读者呈现出一幅丰富多彩的饮食文化画卷。

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