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题名/责任者:

酒店员工岗位培训标准/杨宏建编著

出版发行项:

北京:中国纺织出版社,2006

ISBN及定价:

7-5064-3628-0/CNY29.80

载体形态项:

298页:图;24cm

丛编项:

现代酒店培训;1

个人责任者:

杨宏建 编著

学科主题:

饭店-职工培训

非控制主题词:

酒店

中图法分类号:

F719.2

书目附注:

有书目 (第298页)

提要文摘附注:

本书主要从酒店员工的岗位职责、工作流程和服务标准三个方面进行了阐述。内容包括：前厅部工作流程与服务标准、客房部工作流程和服务标准、餐饮部工作流程和服务标准等。

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