MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：41
- 题名/责任者:
- 餐饮也是媒体:不同于麦当劳的意大利餐饮理念:la roota italiana trala scilla del McDonald's e le cariddi della nouvelle cuisine/(意) 奥斯卡·马奇西奥主编 肖天佑译
- 出版发行项:
- 北京:社会科学文献出版社,2006
- ISBN及定价:
- 7-80190-890-2/CNY25.00
- 载体形态项:
- 231页, [4] 页图版:彩图;21cm
- 并列正题名:
- Cibo come media:la roota italiana trala scilla del McDonald's e le cariddi della nouvelle cuisine
- 其它题名:
- 不同于麦当劳的意大利餐饮理念
- 个人责任者:
- 马尔基西奥 (Marchisio, Oscar) 著
- 个人次要责任者:
- 肖天佑 译
- 学科主题:
- 饮食业-商业经营-经验-意大利
- 中图法分类号:
- F719.3
- 出版发行附注:
- 根据意大利佛朗科·安杰利出版有限责任公司2002年第一版译出
- 责任者附注:
- 责任者规范汉译姓: 马尔基西奥
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| F719.3/112 | C000382396 | 2006 |  文科阅览区(三楼)
|
可借 |
| F719.3/112 | C000382397 | 2006 | 文科阅览区(三楼)
|
可借 |
| F719.3/112 | C000382398 | 2006 | 文科阅览区(三楼)
|
可借 |
| F719.3/112 | C000382399 | 2006 | 文科阅览区(三楼)
|
可借 |
| F719.3/112 | C000382400 | 2006 | 文科阅览区(三楼)
|
可借 |
显示全部馆藏信息