MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 体育赛事接待酒店餐饮管理技术规范/徐康主编
- 出版发行项:
- 武汉:华中科技大学出版社,2025
- ISBN及定价:
- 978-7-5772-1311-8/CNY88.00
- 载体形态项:
- 254页:图;26cm
- 个人责任者:
- 徐康 主编
- 学科主题:
- 运动竞赛-饮食业-商业管理-技术规范-中国
- 中图法分类号:
- F726.93-65
- 提要文摘附注:
- 本书共分为七章, 包括体育赛事接待酒店餐饮服务人事行政管理技术规范、体育赛事接待酒店餐饮服务供应链管理技术规范、体育赛事接待酒店餐饮服务厨政管理技术规范、体育赛事接待酒店餐饮服务营运管理技术规范、体育赛事接待酒店餐饮服务品质控制管理技术规范、体育赛事接待酒店餐饮服务工程管理技术规范、体育赛事接待酒店餐饮服务质量监理管理技术规范。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F726.93-65/1 | C001797723 | 2025 |  文科阅览区(三楼)
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可借 | 文科阅览区(三楼) |
| F726.93-65/1 | C001797724 | 2025 | 文科阅览区(三楼)
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可借 | 文科阅览区(三楼) |
| F726.93-65/1 | C001797725 | 2025 | 文科阅览区(三楼)
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可借 | 文科阅览区(三楼) |
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