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题名/责任者:

广东凉茶/刘莉, 方广宏主编

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2023

ISBN及定价:

978-7-122-41937-8/CNY45.00

载体形态项:

129页:图;24cm

丛编项:

岭南中医药文化通俗读物系列

个人责任者:

刘莉 主编

个人责任者:

方广宏 主编

个人次要责任者:

马志国 参编

个人次要责任者:

王许聪 参编

学科主题:

茶剂-验方

中图法分类号:

R289.5

责任者附注:

本书参编人员: 马志国, 王许聪, 方广宏, 申春燕, 朱焕容等

书目附注:

有书目 (第127-129页)

提要文摘附注:

本书分三部分内容介绍广东凉茶, 一、凉茶基本知识介绍。包括凉茶的定义、分类; 凉茶的历史、现状和未来; 以及饮用、煎制凉茶时的注意事项; 二、凉茶品牌介绍。介绍了广州、清远、中山、东莞等地的凉茶品牌, 以及32种岭南常用凉茶中药的来源、别名、产地、性状、选购常识、性味功效、用法用量、现代研究、使用注意、常用凉茶方; 三、岭南常用凉茶方介绍。列举了各类常见病和对应凉茶方, 供读者参考应用。

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