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题名/责任者:

甘苦同食:中国客家乡村的食物、意义与现代性:food, meaning, and modernity in rural China/(美) 欧爱玲著/Ellen Oxfeld 沈荟, 周珏, 王珺彤译

出版发行项:

上海:上海社会科学院出版社,2024

ISBN及定价:

978-7-5520-4400-3/CNY68.00

载体形态项:

230页:图;21cm

统一题名:

Bitter and sweet : food, meaning, and modernity in rural China

其它题名:

中国客家乡村的食物、意义与现代性

丛编项:

食可语丛书

个人责任者:

欧爱玲 (Oxfeld, Ellen) 著

个人次要责任者:

沈荟 译

个人次要责任者:

周珏 译

个人次要责任者:

王珺彤 译

学科主题:

客家人-饮食-文化-农村社会学-中国

中图法分类号:

C912.82

出版发行附注:

本文中文简体翻译版权授权由上海社会科学院出版社独家出版

责任者附注:

欧爱玲, Ellen Oxfeld, 哈佛大学博士, 现为美国明德学院社会人类学系戈登·舒斯特 (Gordon Schuster) 讲席教授, 广东省嘉应学院客家研究院客座教授。

书目附注:

有书目 (第216-227页)

提要文摘附注:

本书旨在探讨食物在中国农村所扮演的角色。作者欧爱玲 (Ellen Oxfeld) 凭借在广东梅县“月影塘”(化名) 等客家村落长达二十年田野调查积累的丰厚记录, 对“饮食与村庄社会”这一问题进行了精湛犀利的人类学论述, 敦促读者重新审视当代中国乡村日益显著的社会变化、个人主义和家庭关系。透过对食物的文化人类学阐释, 欧爱玲向读者提出了一个更为复杂的议题--纵使世界变幻莫测, “联结性”和“地域感”仍在中国乡村社会发挥着不容小觑的重要作用。

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