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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：74

题名/责任者:
饮食杂俎:中国饮食烹饪研究/邱庞同著
出版发行项:
济南:山东画报出版社,2008
ISBN及定价:
978-7-80713-609-5/CNY28.00
载体形态项:
352页;23cm
其它题名:
中国饮食烹饪研究
丛编项:
饮食文化系列
个人责任者:
邱庞同, 1944- 著
学科主题:
饮食-文化-中国
中图法分类号:
TS971
中图法分类号:
TS972.1
提要文摘附注:
本书是邱庞同先生关于中国饮食史、烹饪史研究方面的文章汇集. 内容涉及饮食史、菜肴史、面点史、米文化等.
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS971/182 C001062445 2008  理科阅览区     可借
TS971/182 C001062446 2008  理科阅览区     可借
TS971/182 C001062447 2008  理科阅览区     可借
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