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- 题名/责任者:
- Food and beverage service : an introduction / Scottish Qualifications Authority = 餐饮服务(初级) / 苏格兰学历管理委员会(SQA).
- 出版发行项:
- 北京 : 中国时代经济出版社, 2004.
- ISBN:
- 7801695674 (pbk.)
- 载体形态项:
- 2, 87 p. : ill. ; 25 cm.
- 变异题名:
- At head of title: Hospitality management
- 变异题名:
- 餐饮服务(初级)
- 丛编题名:
- Unit student guide ; DH00 04
- 论题主题:
- Table service.
- 论题主题:
- Waiters.
- 论题主题:
- Waitresses.
- 中图法分类号:
- F719.3
- 一般附注:
- "Higher national diploma"--T.p.
- 原版附注:
- Reprint. Originally published: [Glasgow] : Scottish Qualifications Authority, c2004.
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F719.3/E3 | E000007250 | 2004 |  外文阅览区
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可借 | 外文阅览区 |
| F719.3/E3 | E000007251 | 2004 | 外文阅览区
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可借 | 总服务台 |
| F719.3/E3 | E000007252 | 2004 | 外文阅览区
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可借 | 外文阅览区 |
| F719.3/E3 | E000007253 | 2004 | 外文阅览区
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可借 | 外文阅览区 |
| F719.3/E3 | E000007254 | 2004 | 外文阅览区
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可借 | 外文阅览区 |
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