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题名/责任者:

新形势下食品安全治理体系/编著汪普庆, 龙子午 主要参编者狄强 ... [等]

出版发行项:

武汉:武汉大学出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-307-22060-7/CNY49.00

载体形态项:

246页:图;24cm

个人责任者:

汪普庆 编著

个人责任者:

龙子午, 1972- 编著

个人次要责任者:

狄强 参编

个人次要责任者:

叶金珠 参编

学科主题:

食品安全-安全管理-研究-中国

中图法分类号:

TS201.6

一般附注:

教育部人文社会科学研究青年基金项目 (项目编号: 17YJC790144) 研究成果

题名责任附注:

题名页题: 主要参编者狄强, 叶金珠, 李旻晶, 黄恩, 吴素春等

责任者附注:

汪普庆, 男, 湖北洪湖人, 2009年毕业于华中农业大学, 获管理学博士, 现任武汉轻工大学管理学院副教授, 硕士生导师。龙子午, 1972年9月生, 男, 湖南临湘市人, 中共党员, 中南财经政法大学管理学博士, 现任武汉轻工大学管理学院教授, 硕士生导师。

书目附注:

有书目 (第237-244页)

提要文摘附注:

本书分为七章, 内容包括: 中国食品安全概况、全球食品安全概况、中国食品安全法律和法规、国际食品安全法律和法规、国际食品安全管理认证系统等。

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