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题名/责任者:

琥珀光与骊珠:中国葡萄酒史/(德)柯彼德著 王南南译

出版发行项:

上海:光启书局,2025

ISBN及定价:

978-7-5452-2038-4 精装/CNY149.00

载体形态项:

657页;22cm

其它题名:

中国葡萄酒史

个人责任者:

柯彼德 (Kupfer, Helmut Karl Peter) 著

个人次要责任者:

王南南 译

学科主题:

葡萄酒-历史-中国

中图法分类号:

TS262.6-092

书目附注:

有书目 (第635-657页)

提要文摘附注:

本书共13章, 每章对应特定的历史时期, 每个时期的葡萄酒历史文化都有特定主题。对于远古和上古时期, 本书利用了考古研究成果, 对于有文字记载的历史, 本书则利用了各类史书以及诗词等作品, 对于近现代部分, 尤其是当代部分, 作者还利用了他实地考察和来到中国访问交流的经验。本书强调, 葡萄酒并非“舶来品”, 中国早在9000年前就利用野生葡萄酿酒, 葡萄酒并不是单一起源于西方, 而是在亚欧大陆有多个起源地, 从史前时代就开始传播和交流。

使用对象附注:

本书适用于对葡萄酒感兴趣的读者

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