MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：59
- 题名/责任者:
- 咖啡厅与餐馆/马丁·M. 派格勒著/Martin M. Pegler 董洪兰, 冷晓萍译
- 出版发行项:
- 大连:大连理工大学出版社,2002
- ISBN及定价:
- 7-5611-2021-4 精装/CNY160.00
- 载体形态项:
- 175页:图 (部分彩图);31cm
- 并列正题名:
- Cafes & bistros
- 个人责任者:
- 佩格勒 (Pegler, Martin M.) 著
- 个人次要责任者:
- 董洪兰 译
- 个人次要责任者:
- 冷晓萍 译
- 学科主题:
- 饮食业-室内设计
- 中图法分类号:
- TU247.3
- 出版发行附注:
- 本书中文简体字版权由大连理工大学出版社所有，在全世界范围内独家出版发行
- 责任者附注:
- 责任者规范汉译姓: 佩格勒
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