MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：73
- 题名/责任者:
- 餐厅服务与宴会操作/(美) Anthony J. Strianese, Pamela P.Strianese著 宿荣江译
- 出版发行项:
- 北京:旅游教育出版社,2005
- ISBN及定价:
- 7-5637-1283-6/CNY32.00
- 载体形态项:
- 311页:图;23cm
- 丛编项:
- 旅游实操译本
- 个人责任者:
- 斯特里阿里希 (Strianese, Anthony J.) 著
- 个人责任者:
- 斯特里阿里希 (Strianese, Pamela P.) 著
- 个人次要责任者:
- 宿荣江 译
- 学科主题:
- 饮食业-商业服务
- 学科主题:
- 宴会-商业服务
- 中图法分类号:
- F719.3
- 版本附注:
- 译自原文第3版
- 出版发行附注:
- 本书中文简体字翻译版由汤姆森学习出版集团授权
- 相关题名附注:
- 英文并列题名取自封面
- 责任者附注:
- 责任者Strianese汉译姓取自版权页
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F719.3/88 | C000270984 | 2005 |  文科阅览区(三楼)
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可借 | 总服务台 |
| F719.3/88 | C000270985 | 2005 | 文科阅览区(三楼)
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可借 | |
| F719.3/88 | C000553014 | 2005 | 文科阅览区(三楼)
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可借 | |
| F719.3/88 | C000553015 | 2005 | 文科阅览区(三楼)
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可借 | |
| F719.3/88 | C000553016 | 2005 | 文科阅览区(三楼)
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可借 |
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