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题名/责任者:

旅游服务礼仪/主编张萌

版本说明:

第2版

出版发行项:

北京:北京大学出版社,2025

ISBN及定价:

978-7-301-35749-1/CNY63.00

载体形态项:

319页:图;26cm

丛编项:

高等院校旅游专业“互联网+”创新规划教材

个人责任者:

张萌 主编

学科主题:

旅游服务-礼仪-高等学校-教材

中图法分类号:

F590.631

一般附注:

“十四五”高等教育规划教材 高等院校旅游专业“互联网+”创新规划教材

责任者附注:

张萌, 女, 西北师范大学旅游管理硕士学位, 副教授, 前洛阳师范学院酒店管理系主任、旅游管理系主任。

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书除介绍了服务礼仪中的基础知识, 如礼仪的历史渊源、发展构成、含义功能和特征原则, 并着重讲述了个人礼仪形象的塑造, 如仪容设计礼仪、行为动作礼仪、服饰装扮礼仪和语言沟通礼仪等, 还对不同工作环境下的服务礼仪做了必要的介绍, 如酒店不同岗位的服务礼仪、旅行社不同岗位的服务礼仪以及景区景点的服务礼仪等, 最后还设计了对不同宗教文化和不同地域文化的旅游者在礼仪服务工作应注意的事项和禁忌。为适应目前旅游行业对服务礼仪的实际要求, 满足旅游专业发展的实际需要, 我们在本书中突破了传统的教材内容, 加入了实训环节。实训可以将学生在旅游服务中掌握的知识和技能分解到各个实训项目中, 以提高旅游专业学生的实践能力。

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