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题名/责任者:

超简单! 一锅料理/萨巴蒂娜主编

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-5184-3384-1/CNY49.80

载体形态项:

189页:彩图;24cm

丛编项:

萨巴厨房

个人责任者:

萨巴蒂娜 主编

学科主题:

食谱

中图法分类号:

TS972.12

提要文摘附注:

累了一天, 做一顿饭, 可能谁也不想在厨房折腾一大堆盆盆罐罐、面对吃完饭桌上一大堆的杯盘碗碟, 想想复杂的烹饪、想想吃完饭要刷的一大堆碗, 尤其是对于一个人生活的人来说, 这就直接劝退了啊……所以这本书, 其实是一本在厨房烹饪中、在餐桌上的断舍离。让你用最简单的烹饪步骤, 使用更少的烹饪工具和厨具, 打造出一顿丰盛而又不繁琐的美味。本书的菜品几乎都可以称为“好菜一锅端”, 方便、好吃、省事, 同时也不凑合, 充满着生活气。既然是从烹饪工具就开始做文章, 这本书也是根据所需的厨具来划分的章节。我们选的都是家中最常用、人们最常吃的菜品所需的厨具。全书分为煎炒锅的魔法、烤箱电饼铛的花样、电饭锅的盛宴、砂锅的温暖、蒸锅汤锅的美味几章, 让每个人都能根据自己的喜好来选择。

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