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题名/责任者:

让顾客都成为回头客:吉野家的经营之道/(日) 安部修仁著 王猛译

出版发行项:

北京:中信出版集团,2019

ISBN及定价:

978-7-5217-0353-5/CNY48.00

载体形态项:

XI, 247页:图;21cm

其它题名:

吉野家的经营之道

个人责任者:

安部修仁, 1949- 著

个人次要责任者:

王猛 译

学科主题:

饮食业-商业经营-经验-日本

中图法分类号:

F719.3

出版发行附注:

本书由日本广济堂出版社出版, 由日本OPRe株式会社正式授权出版

责任者附注:

安部修仁, 1949年生, 福冈县立香松椎工业高中毕业。

提要文摘附注:

本书讲述了安部修仁先生在机缘巧合的情况下进入吉野家、开创了“吉野家人生”, 向读者介绍了作为公司实际创始人的松田瑞穗是如何发明牛肉饭并将之企业化的, 还详细叙述了在吉野家破产和重组过程中的所学所感, 以及作为吉野家的带头人, 在带领公司渡过美国牛肉进口禁令危机机之时, 运用了的怎样的管理只会与经营策略。

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