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题名/责任者:

仪器分析实验指导/陈永生, 朱勇主编

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2024

ISBN及定价:

978-7-5184-4586-8/CNY30.00

载体形态项:

153页:图;26cm

并列正题名:

Experimental instruction of instrumental analysis

个人责任者:

陈永生 主编

个人责任者:

朱勇 主编

学科主题:

仪器分析-实验-高等学校-教材

中图法分类号:

O657-33

相关题名附注:

英文题名取自封面

责任者附注:

陈永生, 暨南大学副研究员, 硕士生导师, 绿色通道引进人才。兼任韶关市科学技术协会智库专家, 广东省化妆品学会化妆品生物技术专业委员会副主任委员, Food Frontiers青年编委, 《轻工学报》青年编委会委员。主要从事中国特色植物中植物化学物的提取、分离纯化、生物活性等的研究。朱勇, 贵州大学副教授, 硕士生导师, 入选贵州大学学科学术带头人培育对象。主要从事粮油精深加工及品质控制、仪器分析等方面的教学与科研工作。近年来, 主持国家自然科学基金、贵州省科技计划定向重点等项目6项, 发表论文20余篇, 其中SCI论文13篇。

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书共10章, 内容包括: 仪器分析实验的要求、样品的采集与处理、实验室基础知识、分子光谱分析、电化学分析、原子光谱分析、色谱分析、其他仪器分析、设计性实验、数据分析中的质量保证。

使用对象附注:

中国轻工业“十四五”规划教材 高等学校食品科学与工程类专业教材

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