珠海科技学院图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

冷链物流管理/主编汪利虹, 冷凯君 参编初叶萍 ... [等]

出版发行项:

北京:机械工业出版社,2019

ISBN及定价:

978-7-111-62205-5/CNY38.80

载体形态项:

228页:图;26cm

并列正题名:

Cold chain logistics management

丛编项:

智慧物流: 现代物流与供应链管理丛书

个人责任者:

汪利虹 主编

个人责任者:

冷凯君 主编

个人次要责任者:

初叶萍 参编

个人次要责任者:

潘林 参编

学科主题:

冷冻食品-物流管理

中图法分类号:

F252.8

一般附注:

“十三五”国家重点出版物出版规划项目

题名责任附注:

题名页题: 参编初叶萍, 潘林, 毕娅, 施文, 林宜静等

相关题名附注:

英文并列题名取自封面

书目附注:

有书目 (第226-228页)

提要文摘附注:

本书共九章, 内容包括冷链物流系统、冷链标准与法规、冷库管理、冷链加工与包装、冷链运输等, 覆盖了冷链物流管理的主要理论和方法。

豆瓣简介：