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题名/责任者:

酒店实用美学/主编杨卉 参编唐凡茗 ... [等]

出版发行项:

重庆:重庆大学出版社,2024

ISBN及定价:

978-7-5689-4352-9/CNY69.00

载体形态项:

343页:图;26cm

丛编项:

高等学校酒店管理专业本科系列教材;7

个人责任者:

杨卉 主编

个人次要责任者:

唐凡茗 参编

个人次要责任者:

邓巧 参编

学科主题:

美学-应用-饭店-商业企业管理-高等学校-教材

中图法分类号:

F719.2

题名责任附注:

题名页题: 参编唐凡茗, 邓巧, 文乔君, 徐祖莺

书目附注:

有书目 (第342-343页)

提要文摘附注:

本书共分为十三章, 由“酒店美学基础”“酒店美的欣赏”和“酒店美的创造”三个板块组成, 每个板块层层递进, 系统介绍了酒店美学概述、美学思想流派、审美心理与体验、酒店建筑之美、酒店器皿之美、酒店饮食之美、酒店色彩之美、酒店音乐之美、酒店气味之美、酒店装饰之美、酒店花艺之美、酒店茶艺之美、酒店服务之美等内容, 探讨和揭示了隐藏在酒店之中的美学秩序与美学原则。

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