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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

餐饮空间设计/景蕾蕾主编

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2022

ISBN及定价:

978-7-122-41536-3/CNY49.80 (含附件)

载体形态项:

88页:图 (部分彩图);26cm+附项目训练任务手册1册

并列正题名:

Catering space design

个人责任者:

景蕾蕾 主编

学科主题:

饮食业-服务建筑-室内装饰设计

中图法分类号:

TU247.3

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书精选企业最新真实项目, 系统讲解餐饮空间全案设计的流程和方法, 采用“活页式手册”的创新形式, 将全书分为任务知识手册及项目训练任务手册两部分, 两册皆可单独使用及拆装。内容分为前奏设计、主体设计、升华设计三个阶段, 具体包括餐饮空间设计概述、餐饮空间设计的原则和内容、餐饮空间的外观设计、餐饮空间的定位与设计程序、餐饮空间的设计规划、餐饮空间的主题规划设计、主题餐饮空间的室内陈设设计、主题餐饮空间的整体软装实操流程八个方面, 并将思维导图贯穿全书, 实现高效学习知识的目标。

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