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题名/责任者:

中国特殊食品常用词典/中国营养保健食品协会编

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2023

ISBN及定价:

978-7-122-42799-1/CNY118.00

载体形态项:

423页;24cm

并列正题名:

Dictionary of commonly used terms in China's special food industry

个人责任者:

边振甲 主编

团体次要责任者:

中国营养保健食品协会 编

学科主题:

疗效食品-中国-词典

中图法分类号:

TS218-61

责任者附注:

书内题: 边振甲主编

书目附注:

有索引

提要文摘附注:

本书共收录2180条词条。主要收录特殊食品 (婴幼儿配方食品、保健食品、特殊医学用途配方食品) 行业及相关健康食品 (婴幼儿辅助食品、运动营养食品等) 领域方面的词条, 包括基本术语、概念、食品安全、特殊食品注册管理与生产许可管理、进出口管理、原辅材料、生产工艺、生产设备、生产管理制度、特殊食品标签与销售、检测、临床营养与研究等方面的内容。

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