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题名/责任者:

动植物检验检疫学/余以刚主编

版本说明:

第3版

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2025

ISBN及定价:

978-7-5184-5299-6/CNY42.00

载体形态项:

175页;26cm

并列正题名:

Animal and plant quarantine

个人责任者:

余以刚 主编

学科主题:

动物检疫-高等学校-教材

学科主题:

植物检疫-高等学校-教材

中图法分类号:

S851.34

中图法分类号:

S41

一般附注:

教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材 中国轻工业“十四五”规划教材

相关题名附注:

英文题名取自封面

责任者附注:

余以刚, 华南理工大学食品科学与工程学院教授、博士生导师。主要研究方向是食品质量安全检测与控制、食品标准与法规、预制菜等农产品加工。

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书共十四章, 内容包括: 动植物检疫的起源与发展、国内外动植物检疫机构及规则、进出境动物检疫对象和范围、进出境动植物检疫风险分析和风险预警、进境动物及动物产品检疫、出境动物及动物产品检疫、进境植物及植物产品检疫、出境植物及植物产品检疫、动植物及动植物产品检疫鉴定等。

使用对象附注:

高校教材

豆瓣简介：