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题名/责任者:

绿色食品生产操作规程.二/陈兆云, 张志华, 张宪主编

出版发行项:

北京:中国农业出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-109-27498-3/CNY178.00

载体形态项:

432页;30cm

并列正题名:

Code of practice for green food.2

个人责任者:

陈兆云 主编

个人责任者:

张志华 主编

个人责任者:

张宪 主编

个人次要责任者:

王成秋 参编

个人次要责任者:

刘培源 参编

学科主题:

绿色食品-生产技术-技术操作规程

中图法分类号:

TS2

中图法分类号:

TS2-65

一般附注:

绿色食品生产首部指导用书

相关题名附注:

英文并列题名取自封面

责任者附注:

本书参编人员: 王成秋, 刘培源, 次顿, 孙辉, 孙玲玲等

提要文摘附注:

2018年, 中国绿色食品发展中心区域性绿色食品生产操作规程的制定工作, 组织部分绿色食品工作机构、相关科研机构、大专院校及农技推广部门, 在各地原有相关工作的基础上, 结合各地实际, 充分融入绿色食品的理念和标准要求, 按不同区域、不同作物品种、不同生产模式等生产条件, 制定了54项绿色食品生产操作规程, 包括水稻、小麦、玉米、大豆、青稞、桃、柑桔、葡萄、西瓜、猕猴桃、草莓、茄子、芹菜、萝卜、豇豆、甘蓝、油菜、花生、牦牛、茶叶、大米、面粉、挂面、大豆油和菜籽油等25类产品。所制定的规程内容丰富, 科学严谨, 务实管用, 可操作性强, 必将对指导企业和农户按标生产, 提升绿色食品标准化生产水平, 促进绿色食品事业高质量发展发挥积极作用。此书汇总了2018年制定的54项区域性绿色食品生产操作规程, 旨在为相关地区绿色食品生产提供规范指导, 为绿色食品标准化生产提供重要依据。

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