珠海科技学院图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

有机食品标准法规与生产技术/张志恒主编

版本说明:

第2版

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2025

ISBN及定价:

978-7-122-46386-9/CNY98.00

载体形态项:

298页:图;24cm

并列正题名:

Standards, regulations and production techniques of organic food

个人责任者:

张志恒 主编

学科主题:

绿色食品-食品标准-世界-汇编

中图法分类号:

TS207.2

中图法分类号:

S-01

书目附注:

有书目 (第296-298页)

提要文摘附注:

本书分为五章, 第一章介绍了有机食品和有机农业的概念, 有机农业的发展和支持政策, 有机农业的环境保护功能与效益分析, 有机食品的消费理由和市场发展; 第二章介绍了有机食品生产的基本要求, 有机基地的选择和规划管理, 水土保持、生物多样性保护、废弃物处理、土壤培肥、有害生物综合防治、连作障碍土壤改良等共性关键技术; 第三章重点介绍了有机稻、有机茶、有机番茄、有机苹果、有机猕猴桃和有机花生的生产技术; 第四章翻译整理了国际有机联盟、国际食品法典委员会、联合国粮农组织和联合国贸易与发展会议等国际组织编制的有机标准; 第五章节选了我国最新的有机产品标准与认证管理规范。

豆瓣简介：