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题名/责任者:

中国中档饭店企业竞争力研究

出版发行项:

上海:复旦大学出版社,2015

ISBN及定价:

978-7-309-11267-2/CNY38.00

载体形态项:

405页:图;21cm

并列正题名:

Research on the competitiveness of China midscale hotels

丛编项:

复旦旅游学研究书系

个人责任者:

吴本 著

学科主题:

饭店-企业竞争-研究-中国

中图法分类号:

F719.2

责任者附注:

封面题: 吴本著

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书重新界定了中国中档饭店的概念, 梳理了中国中档饭店的发展轨迹与特征。在此基础上, 借鉴国内外有关企业竞争力最新的研究成果, 从动态能力理论出发, 分析了中国中档饭店的竞争环境, 界定了中档饭店企业竞争力的要素构成, 建立了中档饭店企业竞争力的评价模型。

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