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题名/责任者:

旅游管理专业顶岗实习教程/李海建等编著

出版发行项:

合肥:合肥工业大学出版社,2016

ISBN及定价:

978-7-5650-3102-1/CNY42.00

载体形态项:

214页, [6] 页图版:图;24cm

个人责任者:

李海建 编著

学科主题:

旅游服务-经济管理-高等学校-教材

中图法分类号:

F590.63

一般附注:

江苏省高等学校重点专业建设项目经费资助

书目附注:

有书目 (第208-214页)

提要文摘附注:

本书通过认真梳理和总结作者多年来指导旅游管理专业学生专业实习的经历和经验, 结合当前旅游业的现状和大学生的实际编写而成。本书在内容上分别从顶岗实习目的与意义、顶岗实习方案的制定、顶岗实习前的准备、进点后的工作安排、酒店顶岗实习 (分别包括前厅部实习、餐饮部实习、客房部实习) 、旅行社顶岗实习 (分别包括传统旅行社实习、在线旅行社实习) 、景区顶岗实习这几个方面进行论述。

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