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题名/责任者:

雅高:一个酒店传奇的诞生/(法) 让-菲利普·博泽克著 贺艺娇译

出版发行项:

广州:广东旅游出版社,2015

ISBN及定价:

978-7-80766-962-3/CNY45.00

载体形态项:

197页;25cm

并列正题名:

Accor open new frontiers in hostel

其它题名:

一个酒店传奇的诞生

个人责任者:

博泽克, 让-菲利普 著

个人次要责任者:

贺艺娇 译

学科主题:

饭店-企业管理-经验-法国

中图法分类号:

F719.2

提要文摘附注:

本书由作者贴身采访而成, 既是一本资料详实的企业史传 —— 两位颇具领导魅力的创始人互相信任、面对困难迎上, 最终缔造了雅高这个庞大的帝国成为了赢家 ; 同时本书也是一本观点独到、操作性强的酒店管理“圣经” —— 以人为本。善用人才、行之有效内部培训和晋级制度等。

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