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题名/责任者:

抗癌饮食指导/(英) 克莱尔·肖, 凯瑟琳·菲普斯编著/Clare Shaw, Catherine Phipps 邱珣译

出版发行项:

北京:中信出版集团,2024

ISBN及定价:

978-7-5217-3978-7/CNY79.00

载体形态项:

276页:彩图;23cm

统一题名:

Royal Marsden cancer cookbook : nutritious recipes for during and after cancer treatment, to share with friends and family

个人责任者:

肖 (Shaw, Clare) 编著

个人责任者:

菲普斯 (Phipps, Catherine) 编著

个人次要责任者:

邱珣 译

学科主题:

癌-食物疗法

中图法分类号:

R247.1

责任者附注:

克莱尔·肖, Clare Shaw, 早年就读于英国伦敦大学, 获营养与膳食学学位, 1987年到皇家马斯登癌症中心工作, 1992年成为该中心的首席营养师。凯瑟琳·菲普斯, Catherine Phipps, 作家, 食谱书作者、食谱开发者。曾出版过多部畅销食谱书。

提要文摘附注:

本书阐述了癌症对身体的影响以及饮食对人们在整个治疗和康复过程中的关键效用, 为读者提出实际的饮食规划建议, 包括治疗前、治疗中、治疗后等不同阶段的身体症状, 例如病人体重、食欲、味觉、吞咽能力和消化系统等的变化, 以及相应的饮食营养需求。

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