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题名/责任者:

食用菌栽培与利用/杨军...[等]著

出版发行项:

北京:中国纺织出版社有限公司,2023

ISBN及定价:

978-7-5229-1009-3/CNY98.00

载体形态项:

328页:图;24cm

个人责任者:

杨军 著

个人责任者:

罗帮州 著

个人责任者:

姚昕 著

个人责任者:

兰明先 著

学科主题:

食用菌-蔬菜园艺

学科主题:

食用菌-资源利用

中图法分类号:

S646

题名责任附注:

题名页题其余责任者: 罗帮州, 姚昕, 兰明先

书目附注:

有书目 (第321-328页)

提要文摘附注:

本书共7章, 包括食用菌栽培概述、食用菌菌种生产、常规食用菌高校栽培、珍稀食用菌高效栽培、食用菌病虫害防控、食用菌贮藏保鲜与加工、菌渣综合利用等内容。本书对食用菌相关技术作了全面的论述, 对指导食用菌栽培和生产加工有指导作用。

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