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题名/责任者:

茂名药膳与养生保健/主编梁远进

出版发行项:

广州:广东科技出版社,2024

ISBN及定价:

978-7-5359-8297-1/CNY98.00

载体形态项:

200页:彩图, 乐谱;24cm

丛编项:

潘茂名中医药文化丛书

个人责任者:

梁远进 主编

学科主题:

药膳-茂名市

学科主题:

养生(中医)-茂名市

中图法分类号:

R247.1

中图法分类号:

R212

责任者附注:

梁远进, 中药师, 广东省南药种植标准委员会委员, 公共管理硕士; 持续20余年专注于中医药的系统学习与研究。

书目附注:

有书目 (第195页)

提要文摘附注:

本书分为南药、药膳和养生保健法三章。第一章收集了茂名特色南药13种, 习用南药31种; 第二章包括南药药膳食谱66种, 并对其容易混淆的药膳食材, 进行了提示, 介绍了其烹制方法及注意事项; 第三章科普了潘茂名及后人以中医药理论为指导, 总结出来的中医养生方法。

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