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题名/责任者:

读懂中国茶/张星海, 许金伟主编

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2022

ISBN及定价:

978-7-5184-3875-4/CNY42.00

载体形态项:

101页:图 (部分彩图);26cm

并列正题名:

Understanding Chinese tea

个人责任者:

张星海 主编

个人责任者:

许金伟 主编

个人次要责任者:

桂燕玲 参编

个人次要责任者:

朱红缨 参编

学科主题:

茶文化-中国-高等学校-教材

中图法分类号:

TS971.21

一般附注:

高等学校通识教育教材 浙江省社科联社科普及课题成果 浙江省哲学社会科学重点研究基地课题项目--《“互联网+旅游”的产业融合模式与路径研究》阶段成果

相关题名附注:

英文并列题名取自封面

责任者附注:

张星海, 茶学博士, 教授, 硕士生导师, 浙江树人大学国际茶文化学院执行院长。

责任者附注:

本书参编: 桂燕玲, 朱红缨, 王岳飞, 朱海燕, 张海琼等

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书为高等学校人文素养类通识教育选修课教材。内容共分6章, 以通俗易懂的语言风格分别介绍了中国是茶的故乡、茶圣陆羽和茶经心得、古今中国茶之路, 形形色色的六大茶类、中国茶区和中国名茶, 向古人学风雅地饮好茶、独具特色的民族饮茶习俗、品茶至味有清欢, 魅力茶技的千姿百态、当茶之父遇上茶之母、茶艺传承与发展, 中国茶教育与茶科技、中国茶叶贸易新时代, 茶与大健康时代、茶让生活更美好、中国茶和天下。教材配套建有精品在线课程, 方便学生在线学习。

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