MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：61
- 题名/责任者:
- 食品营养与健康/王宇鸿, 丁原春主编
- 版本说明:
- 第2版
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-122-25935-6/CNY45.00
- 载体形态项:
- 245页:图;26cm
- 个人责任者:
- 王宇鸿 主编
- 个人责任者:
- 丁原春 主编
- 学科主题:
- 食品营养-关系-健康-职业教育-教材
- 中图法分类号:
- R151.4
- 书目附注:
- 有书目 (第245页)
- 提要文摘附注:
- 本书将食品营养与健康分为营养调查、营养诊断、食材选择、营养配餐和跟踪服务五大主体内容, 其中融入了食谱制作、社区营养、营养强化食品、保健功能食品等与营养师资格认证相关的内容。
- 使用对象附注:
- “十二五”职业教育国家规划教材
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| R151.4/78=2 | C001537557 | 2016 |  理科阅览区
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可借 | 总服务台 |
| R151.4/78=2 | C001537558 | 2016 | 理科阅览区
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可借 | 总服务台 |
| R151.4/78=2 | C001537559 | 2016 | 理科阅览区
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可借 | 总服务台 |
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