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题名/责任者:

饮食须知/(元) 贾铭著 吴庆峰, 张金霞整理

出版发行项:

济南:山东画报出版社,2007

ISBN及定价:

978-7-80713-481-7/CNY13.00

载体形态项:

148页:图;23cm

个人责任者:

贾铭 著

个人次要责任者:

吴庆峰 整理

个人次要责任者:

张金霞 整理

学科主题:

食物疗法-中国-元代

中图法分类号:

R247.1

提要文摘附注:

本书从“饮食藉以养生”“物性有相反相忌”出发，，分水火、谷类、菜类、果类、味类、鱼类、禽类、兽类八卷，对食物的性味、反忌、毒性、收藏等进行了编造介绍，提出了“养生者未尝不害生”的观点。

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