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题名/责任者:

化学及生物物料的识用/董艳杰主编

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-122-34336-9/CNY60.00

载体形态项:

374页:图;26cm

个人责任者:

董艳杰 主编

学科主题:

化学工业-物料-教材

中图法分类号:

TQ04

一般附注:

高等职业教育新形态一体化教材 职业教育工业分析技术专业教学资源库 (国家级) 配套教材

责任者附注:

董艳杰, 宁波职业技术学院讲师, 于2007年毕业于吉林大学物理化学专业, 毕业后一直在宁波职业技术学院从事教学与科研工作。

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书是职业教育工业分析技术专业教学资源库 (国家级) 配套教材, 主要内容包括水和溶液、常用酸和碱的识用、氧化还原平衡及配位平衡、烃、烃的衍生物、糖类和脂类的识用、蛋白质和酶、物质及其变化八个学习项目, 涵盖了无机化学、分析化学、有机化学、生物化学、物理化学的相关知识和技能。

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