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题名/责任者:

北京老字号品牌营销创新案例研究:case stueies/张景云等著

出版发行项:

北京:经济管理出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-5096-7537-3/CNY88.00

载体形态项:

230页:图;26cm

并列正题名:

Making Beijing old brands new:case stueies

丛编项:

中国品牌案例研究系列丛书

个人责任者:

张景云, 1965- 著

学科主题:

老字号-品牌营销-案例-北京市

中图法分类号:

F279.271

一般附注:

本书得到北京市社会科学基金重点项目 (NO. 13JDJGA019) 的资助

责任者附注:

张景云, 1965年生, 博士, 北京工商大学商学院教授, 中国公共关系协会第五届常务理事及第六届 (现任) 理事, 中国高校市场学研究会常务理事, 新华社民族品牌工程咨询专家。

书目附注:

有书目 (第218-230页)

提要文摘附注:

本书在理论研究、调查研究基础上, 对北京老字号近五年来的创新经营实践进行梳理, 重点对同仁堂、全聚德、庆丰包子铺、东来顺、瑞蚨祥、内联升、同升和、北京珐琅厂、张一元、吴裕泰、王致和、北京稻香村、牛栏山二锅头等开展了案例研究。从餐饮老字号连锁经营标准化、品牌活化、品牌国际化经营等角度开展案例研究, 对老字号创新经营提出政策建议。

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