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题名/责任者:

营养健康快车:吃出你的健康/颜素珠编著

出版发行项:

广州:暨南大学出版社,2004

ISBN及定价:

7-81079-355-1/CNY13.50

载体形态项:

265页:图;20cm

其它题名:

吃出你的健康

丛编项:

家庭医学书系

个人责任者:

颜素珠 编著

学科主题:

食物疗法-普及读物

中图法分类号:

R247.1

提要文摘附注:

本书给出了几百种食物的成分, 如维生素、纤维素、矿物质、各种活性酶或一些特有物质, 以及性味、功能等; 全书编为: 蔬菜类, 水果类, 中药, 杂粮、坚果、油脂、藻菌类、茶等四部分

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