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题名/责任者:

可持续食品体系的自愿性标准:机遇与挑战/联合国粮食及农业组织编著 王永春等译

出版发行项:

北京:中国农业出版社,2019

ISBN及定价:

978-7-109-23808-4/CNY128.00

载体形态项:

xi, 222页:图 (部分彩图);24cm

其它题名:

机遇与挑战

丛编项:

联合会粮食及农业组织 (FAO) 中文出版计划丛书

个人次要责任者:

王永春 译

个人次要责任者:

王哲 译

团体责任者:

“可持续食品体系的自愿性标准: 机遇与挑战”研讨会 (2013:

团体次要责任者:

联合国粮食及农业组织 编著

学科主题:

食品安全-食品标准-世界-文集

中图法分类号:

TS201.6

责任者附注:

本书为可持续食品体系项目组组织的“可持续食品体系的自愿性标准: 机遇与挑战”研讨会的论文集

责任者附注:

本书翻译: 王永春, 王哲, 韩昕儒, 司智陟, 程长林等

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书是FAO/UNEP可持续食品体系项目研讨会的论文集。研讨会致力于回答5个关键问题, 这些问题将促进对自愿性可持续标准的理解与完善: (1) 如何让自愿性可持续标准为农民和小生产者服务; (2) 如何利用VSS提高绿色贸易机会, 尤其是在目前尚未应用VSS的农业食品领域; (3) 如何使其服务于全球消费者; (4) 如何使其服务于私人部门; (5) 公共部门的作用。

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