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题名/责任者:

超简单日式料理/(日) 山本百合著 周洁如译

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-5184-2850-2/CNY49.80

载体形态项:

144页:彩图;24cm

个人责任者:

山本百合, 1986- 著

个人次要责任者:

周洁如 译

学科主题:

菜谱-日本

中图法分类号:

TS972.183

书目附注:

有索引

提要文摘附注:

本书一共收录142道美味食谱，专门设置有按食材分类的食谱：鸡肉、猪肉、牛肉、鱼肉、鸡蛋等常见食材变化出多种花样；也有盖饭、面食、沙拉、汤、副菜、甜品等。作者力图让每个人都爱上吃自己做的饭，大部分食谱都尽量控制在三个步骤内完成，即使怕麻烦的人也能轻松制作。

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