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题名/责任者:

三七产品加工/高明菊, 王承潇, 饶高雄编著

版本说明:

第2版

出版发行项:

北京:科学出版社,2024

ISBN及定价:

978-7-03-079085-9/CNY98.00

载体形态项:

xii, 314页:图;24cm

个人责任者:

高明菊 编著

个人责任者:

王承潇 编著

个人责任者:

饶高雄 编著

学科主题:

三七-中药加工

中图法分类号:

R282.71

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书共8章, 依次介绍了三七相关的基础知识 (第一章); 三七药材的产地加工过程、产地加工技术以及储藏与养护, 并探讨产地加工对三七药材质量的影响 (第二章); 三七传统饮片和新型饮片的制备工艺 (第三章); 三七有效成分的提取、分离和纯化技术 (第四章); 三七的成方制剂及其制备工艺和代表性品种 (第五章); 以三七为原料的食品 (第六章); 以三七为原料的日化用品 (第七章); 三七资源的循环利用 (第八章)。

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