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题名/责任者:

酶工程/高仁钧, 罗贵民主编

版本说明:

第4版

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2024

ISBN及定价:

978-7-122-43671-9/CNY75.00

载体形态项:

422页:图;26cm

并列正题名:

Enzyme engineering

个人责任者:

高仁钧, 1973- 主编

个人责任者:

罗贵民 主编

学科主题:

酶工程-高等教育-教材

中图法分类号:

Q814

责任者附注:

高仁钧, 1973年9月生, 江苏省东台市人。吉林大学生命科学学院分子酶学工程教育部重点实验室教授, 博士生导师。长期从事高等院校教育和科研工作。

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书将酶工程分为基础酶学、实践酶学与酶应用三部分, 介绍了基础酶学、实践酶学、酶应用, 包括化学酶工程和生物酶工程以及酶工程领域最新热点和进展, 拓展了酶工程的研究领域, 拓宽了酶的应用范围。

使用对象附注:

石油和化工行业“十四五”规划教材 普通高等教育一流本科专业建设成果教材

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