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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

生物化学实验指导/饶瑜, 唐洁主编

版本说明:

第2版

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-5184-3339-1/CNY42.00

载体形态项:

147页:图;26cm

并列正题名:

Biochemistry experiments

个人责任者:

饶瑜 主编

个人责任者:

唐洁 主编

个人次要责任者:

王冕 参编

个人次要责任者:

刘蕾 参编

学科主题:

生物化学-化学实验-高等学校-教材

中图法分类号:

Q5-33

一般附注:

高等学校专业教材 中国轻工业“十三五”规划教材 高校教材

相关题名附注:

英文并列题名取自封面

责任者附注:

本书参编人员: 王冕, 刘蕾, 李玉锋, 杨潇, 张大凤等

责任者附注:

饶瑜, 教授, 硕士生导师, 西华大学食品与生物工程学院教师。唐洁, 教授, 硕士生导师, 长期从事本科生和研究生食品生物化学、微生物学等课程的教学。

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书共四章, 分为概论、基础生物化学实验、综合性实验、设计性实验。强调实验室安全与防护, 以及实验操作过程中基本的、常用的实验技术。与生物化学理论学习同步, 注重学生发现问题、分析问题、解决问题的综合能力培养。附录部分介绍基础实验涉及的常用试剂配置和参数等。本书在多年实验教学实践的基础上编写, 内容简明扼要、知识系统, 具有较好的实用性, 符合宽口径专业特色人才培养要求。

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