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题名/责任者:

图解食疗本草大全/岳桂华, 孙宗喜, 张爱珍主编

版本说明:

第2版

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2023

ISBN及定价:

978-7-122-42633-8/CNY58.00

载体形态项:

217页:彩图;21cm

其它题名:

食疗本草大全

个人责任者:

岳桂华 主编

个人责任者:

孙宗喜 主编

个人责任者:

张爱珍 主编

学科主题:

食物本草-图解

中图法分类号:

R281.5-64

书目附注:

有索引

提要文摘附注:

本书收录了具有食疗功效的食物类品种120多种, 分为五谷杂粮类、蔬菜类、肉类、水产类、水果类、其他类, 收录药食两用中药80多种, 按照功效分为解表药、清热药、祛风化湿药、理气温里药、消食药、活血止血药、化痰止咳平喘药、补虚药、收涩药、其他药。书中对每一品种的别名、来源、性味归经、功效主治、营养保健、宜忌人群、饮食注意、保健食谱等归类列出, 同时配有食材和药材彩色图片, 并对大部分植物类品种配置了原植物图片。

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