MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：2
- 题名/责任者:
- 酒店安全管理实务/周辉, 孙爱民, 印伟主编
- 版本说明:
- 第2版
- 出版发行项:
- 南京:南京大学出版社,2025
- ISBN及定价:
- 978-7-305-28835-7/CNY39.80
- 载体形态项:
- 202页:图;26cm
- 个人责任者:
- 周辉 主编
- 个人责任者:
- 孙爱民 主编
- 个人责任者:
- 印伟 主编
- 学科主题:
- 饭店-安全管理-高等职业教育-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- “十四五”职业教育江苏省规划教材 “十三五”江苏省高等学校重点教材 (编号: 2019-2-114) 慕课教材
- 书目附注:
- 有书目 (第202页)
- 提要文摘附注:
- 本书以培养高职旅游和酒店管理专业人才为目标, 以培养学生安全意识和职业能力为核心, 立足酒店重点部门领域设计安全知识框架体系, 从典型安全事件出发明确安全管理工作要点, 构建全方位的酒店安全职业能力学习体系。教材主要内容包括酒店安全管理概述、酒店安全设施设备、酒店主要部门安全防控、酒店常见安全突发事件应对等专题, 重点根据酒店典型工作岗位来匹配其相应的安全职业能力, 根据酒店典型安全事件来深入剖析实务中的具体操作方案。
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F719.2/510=2 | C001770909 | 2025 |  文科阅览区(三楼)
|
可借 | 文科阅览区(三楼) |
| F719.2/510=2 | C001770910 | 2025 | 文科阅览区(三楼)
|
可借 | 文科阅览区(三楼) |
| F719.2/510=2 | C001770911 | 2025 | 文科阅览区(三楼)
|
可借 | 文科阅览区(三楼) |
显示全部馆藏信息