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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

动物生物化学/董滢, 闫红军主编

出版发行项:

北京:中国农业大学出版社,2023

ISBN及定价:

978-7-5655-2953-5/CNY45.00

载体形态项:

195页:图;26cm

个人责任者:

董滢 主编

个人责任者:

闫红军 主编

个人次要责任者:

景若曦 参编

个人次要责任者:

李晶 参编

学科主题:

动物学-生物化学-高等职业教育-教材

中图法分类号:

Q5

一般附注:

高等职业教育“十四五”规划教材

责任者附注:

本书参编: 景若曦, 李晶, 乔雨, 刘妍妍, 龙霄等

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书主要针对畜牧、兽医等专业较系统地阐述了动物的基本代谢规律。在编写中注重理论与实践相结合, 多样性与普遍性相结合, 科学性与灵活性相结合。着重介绍生物化学的基本知识和某些新进展, 力求做到简明扼要、由浅入深、循序渐进、学以致用。全书共分九章, 第一、二章主要介绍蛋白质、核酸、酶与辅酶的组成、结构、性质和主要生物学功能; 第三、四、五、六、七章介绍动物体内糖、脂肪、蛋白质、核酸代谢的基本过程和规律; 第八章介绍了物质代谢的相互关系和调控理论。第九章物质代谢的相互关系与代写的调节。

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