- 题名/责任者:
- 中国风物特产与饮食/李志伟, 彭淑清, 陈祥军编著
- 版本说明:
- 第2版
- 出版发行项:
- 北京:旅游教育出版社,2003
- ISBN及定价:
- 7-5637-0879-0/CNY19.50
- 载体形态项:
- 226页;23cm
- 个人责任者:
- 李志伟 (商品学) 编著
- 个人责任者:
- 彭淑清 编著
- 个人责任者:
- 陈祥军 编著
- 学科主题:
- 土特产品-中国-高等教育-教材
- 中图法分类号:
- F762.7
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书分为风物特产与饮食两大部分，风物特产方面介绍了具有较高知名度、精湛的技艺、较高的观赏性或使用价值的工艺品；美味佳肴方面介绍了具有代表性的地方菜系、少数民族菜、传统的面点及风味小吃。
- 使用对象附注:
- 旅游高等职业教育专业基础课教材
- 使用对象附注:
- 国家旅游局人事劳动教育司指定用书
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| F762.7/3 | C000553674 | 2003 |  文科阅览区(三楼)
|
可借 |
| F762.7/3 | C000553675 | 2003 | 文科阅览区(三楼)
|
可借 |
| F762.7/3 | C000553676 | 2003 | 文科阅览区(三楼)
|
可借 |
| F762.7/3 | C000553677 | 2003 | 文科阅览区(三楼)
|
可借 |
| F762.7/3 | C000553678 | 2003 | 文科阅览区(三楼)
|
可借 |
显示全部馆藏信息