- 题名/责任者:
- 婴幼儿营养与配餐/丁春锁, 孙莹主编
- 出版发行项:
- 上海:复旦大学出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-309-12021-9/CNY30.00
- 载体形态项:
- 139页:彩图;30cm
- 丛编项:
- 全国学前教育专业 (新课程标准) “十二五”规划教材.专业类
- 个人责任者:
- 丁春锁 主编
- 个人责任者:
- 孙莹 主编
- 学科主题:
- 婴幼儿-保健-食谱-教材
- 中图法分类号:
- TS972.162
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书内容包含婴幼儿生理发育特点、常见食物营养价值、食品安全等营养基础知识, 又有烹饪方法、食谱的编制、婴幼儿膳食调查与评价等实际应用知识, 还添加了婴幼儿常见疾病的食谱制作和常见营养问题及处理, 具有一定的实际指导意义。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.162/3 | C001518747 | 2016 |  理科阅览区
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可借 | 理科阅览区 |
| TS972.162/3 | C001518748 | 2016 | 理科阅览区
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可借 | 理科阅览区 |
| TS972.162/3 | C001518749 | 2016 | 理科阅览区
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可借 | 理科阅览区 |
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