- 题名/责任者:
- 酒店康乐服务与管理/主编黄安民, 吴耿安
- 版本说明:
- 第2版
- 出版发行项:
- 重庆:重庆大学出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-5689-3588-3/CNY35.00
- 载体形态项:
- 181页:图;26cm
- 丛编项:
- 高等学校酒店管理专业本科系列教材
- 个人责任者:
- 黄安民 主编
- 个人责任者:
- 吴耿安 主编
- 学科主题:
- 饭店-文娱活动-商业服务-高等学校-教材
- 学科主题:
- 饭店-文娱活动-商业管理-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- 华侨大学教材建设资助项目
- 书目附注:
- 有书目 (第180-181页)
- 提要文摘附注:
- 本书主要阐述了康乐业发展的历史沿革、康乐的基础理论、酒店康乐部的职能与项目设置、酒店康乐部的服务与规范、酒店康乐部的经营模式、酒店康乐部的组织管理、酒店康乐部的人力资源管理、酒店康乐部的服务质量管理、酒店康乐部的财务管理、酒店康乐部的安全与卫生管理、酒店康乐部的物资设备管理、酒店康乐部的营销及公关管理、酒店康乐部的投诉与处理等方面的内容, 全书共计13章。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F719.2/449=2 | C001598047 | 2023 |  文科阅览区(三楼)
|
可借 | 文科阅览区(三楼) |
| F719.2/449=2 | C001598048 | 2023 | 文科阅览区(三楼)
|
可借 | 文科阅览区(三楼) |
| F719.2/449=2 | C001598049 | 2023 | 文科阅览区(三楼)
|
可借 | 文科阅览区(三楼) |
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