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题名/责任者:

甘油/张金廷, 胡培强, 施永诚等编著

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2008

ISBN及定价:

978-7-122-02229-5/CNY29.00

载体形态项:

184页:图;24cm

并列正题名:

Glycerine

个人责任者:

张金廷 编著

个人责任者:

胡培强 编著

个人责任者:

施永诚 编著

学科主题:

甘油-基本知识

中图法分类号:

O623.413

书目附注:

有书目 (第184页)

提要文摘附注:

本书全面系统地介绍了甘油的性质、甘油的回收及精制方法、甘油及其衍生物的应用、甘油分析方法、甘油产品标准及检验方法。书中就蒸馏残液的处理利用、甘油新的应用途径提出了看法，在附录中还收录了几十条与油脂成分性状相关的换算关系式。在理论与实践的结合方面比较密切，力求突出实用性，方便读者掌握甘油的生产技能，了解甘油及其衍生物的应用和基本加工方法。

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